La ricetta contiene 58% Tonno Skipjack, 2,86% piccoli pesci bianchi, 2,0% riso e acqua di cottura pari al 37,14% della ricetta. Tra i componenti analitici: umidità 78,79%, proteina grezza 17,00%, ceneri grezze 1,24%, oli e grassi grezzi 0,50%, fibra grezza 0,12% e 71,94 kcal/100 g.